土耳其面包
这种类型的面包涉及更多的步骤，而不是通常的面包，但绝对值得时间。美味，温暖，新鲜烤面包的香气将填充厨房，建立最终，美味的结果的预期。
- 12分钟的烹饪
- 制作2项
打印
原料
土耳其面包
- 1/2茶匙干酵母
- 1/4杯（60毫升）温水
- 2汤匙温牛奶
- 1杯（150克）普通面粉
- 1茶匙干酵母
- 1 1/2杯（375ml）温水
- 1茶匙糖
- 3杯（450克）普通面粉
- 1 1/2茶匙盐
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙芝麻籽
方法
土耳其面包
-
1结合酵母，水和牛奶在小碗中，直到酵母溶解;搅拌面粉。封面起动器混合物;在温暖的地方待至少6小时或过夜。
-
2将酵母，水和糖结合在小碗中，搅拌直至酵母溶解。盖子，在温暖的地方待机约10分钟或直至混合物略微泡沫。
-
3.将起动器转到面粉表面，捏合2分钟或直到光滑。切成2厘米的碎片。
-
4.将面粉和盐塞进大碗中;加入酵母混合物，起动器块和油，混合到软面团。将面团转到面粉表面，揉2分钟或直到几乎光滑。
-
5.将面团放入油脂碗，盖子，在温暖的地方大约40分钟或大小翻倍。
-
6.将面团转到面粉表面，揉到平滑。减半;揉搓一半约5分钟或直到光滑和弹性。
-
7.将每一半面团放入润滑的碗，盖子，在温暖的地方大约40分钟或直到几乎翻了一番。
-
8.将一半的面团滚到约35厘米长的椭圆形。用手指均匀地用面团均匀的凝血;灰尘有点粉，撒上种子。用润滑塑料包装覆盖面团，以防止在加热烤箱托盘时干燥。
-
9.将轻盈的烤箱托盘放在一个非常热的烤箱中3分钟。快速从面团中取出塑料，并迅速将面团放到热托盘上。在非常热的烤箱中烘烤约12分钟。
