简单的香草蛋糕配西番莲果肉和酸奶

预热烤箱至180°C。在一个23厘米的蛋糕模上涂上一层油，并在底部铺上烤纸。将鸡蛋和糖打至非常苍白和奶油色-这可能需要10分钟。将干食材分两批加入，与牛奶交替加入。拌入皮屑，香草和黄油，然后倒入准备好的烤盘。在烤箱的一个较低的架子上烤大约35-40分钟，在25分钟测试是否烤熟。如果上面的颜色太深，用箔纸覆盖。

从烤箱中取出，冷却10分钟，然后用刀在边上切。在铁罐上放一个金属架，然后翻转。它应该很容易退出。

可与酸奶和新鲜的西番莲果一起加热或室温饮用。