香草Spritz脆饼
它在德国是传统的，在圣诞节中制作名为“Plätzchen”的小甜饼干。本发明的香草Spritz脆饼的配方可在圣诞节前三周制作，并与亲人共用作为美味的礼物
- 45分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 制作24件
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原料
- 350克黄油，室温下
- 150克糖霜，筛选
- 2茶匙香草提取物
- 1个蛋白
- 400克高档面粉，筛选
- 浮杏仁，洒水
方法
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1预热烤箱至160°C。奶油黄油和糖在立式搅拌机或手持式耳机直到轻盈和蓬松。
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2添加香草和蛋清，混合直到轻盈和蓬松。
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3.将面粉缓慢塞进混合物中，直至刚刚结合。
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4.将大约四分之一的混合物用介质或大星形喷嘴转移到管道袋（袋子应为约三分之一），然后将袋子拧紧。
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5.在衬里的烘烤托盘上管出6cm长度，留下饼干之间的小差距，并撒上几个薄薄的杏仁。继续混合混合物，直至其全部用完。
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6.烘烤15分钟，然后检查它们是否煮熟 - 它们应该在按下时轻轻金色并反弹。在气密容器中储存之前完全冷却。
笔记
- 为了确保饼干保持清爽和清新，请留下它们坐下，直到冷却然后将它们弹回烤箱，关闭但仍然温暖。让门稍微半。当烤箱完全冷却时，将饼干转移到容器;脆饼将完美干燥并保持脆弱
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