小牛肉肉排配五香蔬菜
2012年1月28日下午1点- 十分钟准备
- 12分钟烹饪
- 是4
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成分
小牛肉肉排配五香蔬菜
- 1/2杯橄榄油
- 500克鸠摩罗，去皮，切碎
- 1个切碎的大南瓜
- 2瓣，切碎的大蒜
- 1茶匙香菜籽
- 1茶匙孜然粉
- 30克黄油
- 4块小牛肉碎肉排
- 50克嫩菠菜叶
- 柠檬角，上菜
方法
小牛肉肉排配五香蔬菜
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1在一个大煎锅里加热一汤匙油。将库马拉和西葫芦炒5-7分钟，经常翻炒，直到变软。把火调到中等。加入大蒜，香菜和孜然，炒1-2分钟，直到有香味。季节的味道。盖好并保持温暖。
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2同时，把剩下的油和黄油放在另一个大煎锅中加热。炸炸炸排3-4分钟，直到两面金黄酥脆。用纸巾吸干水分。
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3.把蔬菜从火上移开，把菠菜搅匀。将炸肉排与蔬菜和柠檬角一起上桌。
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