蔬菜豆腐卷
这些美味的蔬菜豆腐卷如此充满了味道。他们也完全没有肉！
- 20分钟的准备
- 25分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
蔬菜豆腐卷
- 50克干米粉丝面条
- 1汤匙芝麻油
- 200克香菇，切成薄片
- 100克ENOKI蘑菇，修剪
- 3杯（240克）精细切碎的袋鼠（纳帕白菜）
- 200克青豆，切成薄片
- 1个中的胡萝卜（120g），切成火柴杆
- 1杯（80g）豆芽
- 1/3杯（80ml）炭豆酱
- 2汤匙Tamari或酱油
- 2汤匙烤芝麻
- 4豆类凝乳板（125g）
- 1茶匙康普尔（Cornstarch）
方法
蔬菜豆腐卷
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1将面条放入小型耐热碗中，盖上沸水，支架直到柔软;流走。
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2在高温下的炒锅中加热油;炒蘑菇2分钟或直到金色和嫩。添加占卜棉，豆子和胡萝卜;炒1分钟或直到几乎嫩。添加豆芽，面条，2汤匙的Char Siu酱，半个塔玛丽和半芝麻;搅拌30秒或直到加热。排水，保留烹饪液体。
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3.减半豆腐片。顶部有½杯蔬菜混合物。折叠填充物，然后在两侧折叠。继续滚动到封闭填充物。重复剩余的植物混合物和片材，共产生八辊。
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4.蒸汽卷，覆盖，在炖水的大锅上10分钟或直到豆腐是嫩。
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5.同时，在小平底锅中搅拌玉米芽和保留烹饪液体，直到组合。搅拌剩下的夏罗酱，塔玛丽和种子。将锅放在中高温上;烹饪，未覆盖，5分钟或直到混合物沸腾和变厚。
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6.用酱提供蔬菜卷;如果你愿意，撒上额外的芝麻。
