蔬菜面条炒蛋
2012年5月30日下午2点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 服务2
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成分
蔬菜面条炒蛋
- 2茶匙植物油
- 3个鸡蛋
- 2个葱花,切碎
- 50克鸡蛋细面,浸泡,沥干
- 50克玉米苗,纵向切成两半
- 1/2个红辣椒,去籽,切片
- 1/4杯,豆芽
- 香菜叶,葱片,海鲜酱,上桌
方法
蔬菜面条炒蛋
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1在20厘米的不粘锅中加热油,用中火加热。
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2在一个中等大小的碗里,把鸡蛋和葱花搅打在一起。加入面条。
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3.将蛋液倒入锅中,倾斜至均匀。煮5-6分钟,或直到煎蛋卷边缘凝固,底部呈金黄色。
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4在上面放上玉米和红辣椒。盖上盖子;再煮3-4分钟,直到蔬菜变软,煎蛋卷变硬。
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5上面撒上豆芽、香菜叶和葱花。淋上海鲜酱。