越南猪肉搅拌炒
2013年11月27日下午1:00- 20分钟的准备
- 服务4.
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原料
越南猪肉搅拌炒
- 2汤匙鱼酱
- 1汤匙酱油
- 2汤匙糖
- 2秆柠檬草，白色截面，切碎
- 2丁香大蒜，切碎
- 450克猪肉内圆角，切成精细
- 2汤匙植物油
- 1红洋葱，去皮，切成精细
- 2个大红辣椒，播种，切碎
- 1个红色辣椒，Julienned
- 1黄色辣椒，朱妮丝
- 1汤匙石灰果汁
- 2汤匙大致切碎的花生
- 1/2杯新鲜薄荷叶
- 蒸米饭，服务
方法
越南猪肉搅拌炒
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1将鱼酱，酱油，糖，柠檬草和大蒜结合在一个大碗中并搅拌直至糖溶解。添加猪肉;搅拌涂层。覆盖并留出腌制30分钟。
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2在高火焰中加热炒锅的油，当它开始闪闪加入洋葱时。煮熟，搅拌，直到焦糖和金黄色，然后加一半的猪肉。煮熟，搅拌1分钟，然后拆除并留出。添加剩余的猪肉，煮1分钟。删除并留出。
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3.加入辣椒和辣椒，煮熟，搅拌1分钟。将猪肉返回锅中，加入石灰汁和花生。折腾一分钟，然后用新鲜的薄荷叶，如果需要，用蒸米饭用蒸米饭。
笔记
不适合冻结或微波炉。
