温热的亚洲鸡肉沙拉配芝麻酱
作为健康的午餐或工作或家庭的美味搭配，这道鲜嫩的鸡肉沙拉配上青菜和一些经典的亚洲芝麻酱，一定会是一道令人愉悦的调色板。
- 30分钟准备
- 是4
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成分
温热的亚洲鸡肉沙拉配芝麻酱
- 2茶匙芝麻
- 2茶匙盐
- 一瓣大蒜，青蒜头
- 4芫荽茎
- 4块鸡胸肉
- 1奶油生菜
- 200克西兰花，切成小朵
- 100克雪豆
- 1根黎巴嫩黄瓜，去皮，切半，切片
- 芹菜2根(300克)，切块，切片
- 1/2小红洋葱(50克)，切成薄片
芝麻沙拉酱
- 1/3杯(80ml)橄榄油
- 1/2杯(60毫升)白葡萄酒醋
- 1又1/2汤匙盐酱油
- 1茶匙香油
- 2汤匙细砂糖
方法
温热的亚洲鸡肉沙拉配芝麻酱
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1要做芝麻酱，把所有的原料放在一个螺旋盖的罐子里;摇匀。在准备沙拉时，偶尔摇一下，使糖溶解。
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2将种子放入中等干煎锅中;用中火煮，搅拌，直到种子被轻轻烤熟。删除从锅里。
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3.在同一个煎锅里倒入一半水;加入盐，大蒜和香菜茎。煮沸;加入鸡肉，把火调低。盖上锅盖，用小火煮大约10分钟，或者直到鸡肉完全煮熟，翻到一半。从锅中取出鸡肉;盖上盖子，放置5分钟后切片或撕成碎片。
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4同时，在一个大碗里混合生菜，花椰菜，豌豆，黄瓜，芹菜和洋葱。分成两个盛菜的碗。淋上鸡肉，淋上芝麻，撒上籽。
笔记
不适合冷冻或微波。
