芥末蟹沙拉杯
2013年8月27日下午2:00- 15分钟准备
- 制作12项
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原料
芥末蟹沙拉杯
- 2个Witlof或Baby Cos生菜
- 2汤匙整个蛋蛋黄酱
- 1 1/2茶匙芥末酱
- 1汤匙石灰果汁
- 300克穿着蟹肉
- 1 1/2汤匙精细切碎的韭菜
- 1茎芹菜，精细切片
- 海盐，磨砺的白胡椒，味道
- 50克鲑鱼鱼子酱或獐鹿
方法
芥末蟹沙拉杯
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1剪切底部脱离Witlof，取下2个外叶并丢弃。从每个白白叶片拉到下一个叶子，放置在一大碗冰水中。
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2将蛋黄酱，芥末酱和石灰汁放在混合碗中;搅拌结合。
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3.搅拌蟹，韭菜和芹菜;盐和胡椒季节。
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4.排水叶和干燥在干净的茶毛巾。放在服务盘上;填充蟹混合物。
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5.顶部有一点鲑鱼鱼子酱和服务。
