食谱

白巧克力红莓起司蛋糕

颓废巧克力和甜鲜榨覆盆子的组合压在并装饰表面,使这款奶油芝士和睫毛饼干蛋糕在板上唱歌。

  • 1小时15分钟的制备
  • 服务10.
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原料

白巧克力红莓起司蛋糕
  • 250克格兰塔或消化饼干
  • 125克黄油,融化
  • 1/4杯(60ml)奶油
  • 100克白巧克力,切碎
  • 250克奶油芝士,软化
  • 1/2杯(110克)施法者糖
  • 1杯(250g)睫毛糖奶酪
  • 3个鸡蛋
  • 1汤匙Cornflour,筛选出来
  • 450克新鲜的覆盆子

方法

白巧克力红莓起司蛋糕
  • 1
    工艺饼干直到罚款。转移到一个大碗;搅拌黄油。将饼干混合物均匀地通过底座均匀,2/3的24cm Springform Pan的侧面;冷藏大约30分钟或直到坚定。
  • 2
    预热烤箱至150°C(扇动130°C)。将奶油和巧克力放在小型的厚重的平底锅;搅拌低热直至光滑。冷却5分钟。
  • 3.
    在带电动机的中等碗中击败奶油芝士和施法者糖直至光滑;添加mascarpone,节拍直到刚刚结合。一次在鸡蛋中击败,一时,直到刚刚结合;折叠在巧克力混合物和玉米芽中。
  • 4.
    放置在烤箱托盘上;将乳酪蛋糕混合物倒入锅中。轻轻地将150g覆盆子压在表面上。烘烤大约50分钟。凉爽的烤箱与门ajar。冷藏3小时或过夜。如果需要,用剩余的覆盆子和灰尘覆盖含糖糖,如果需要。

笔记

不适合冻结或微波炉。