菰米苹果茴香沙拉
2013年8月27日下午2:00- 12分钟准备
- 25分钟烹饪
- 服务2
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成分
菰米苹果茴香沙拉
- 3/4杯(150克)菰米
- 120克哈罗米奶酪
- 1个粉色女苹果，去核
- 1个小鳞茎茴香，尖端保留
- 半个柠檬，果汁和果皮
- 1/2汤匙苹果醋
- 2汤匙鲜橙汁
- 1群香葱
- 1/3杯(25克)粗略切碎的核桃
- 海盐和黑胡椒，尝一下
方法
菰米苹果茴香沙拉
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1将一大锅盐水煮沸。按照包装袋上的说明把米饭煮到有嚼劲。用冷水冲洗，沥干，铺在烤盘上，放在冰箱里完全冷却。
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2预热烤箱至240°C(220°C风扇强制)。将碎碎的哈罗米放在涂了少许油的烤盘上，烤10分钟或至金黄色。
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3.将苹果和茴香切成薄片，放入一大碗冰水中，加入柠檬汁和果皮，以防变色。
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4将核桃油，醋，橙汁，香葱和核桃混合在一个大碗里。把苹果和茴香沥干，加入拌饭、哈罗米和茴香的碗里，搅拌均匀。用盐和胡椒调味。
