食谱

Za'atar鸡与Haloumi＆Watermelon沙拉

Za'atar鸡，中东调味料混合物，沙拉配Haloumi和西瓜沙拉。

2009年9月30日下午2:00
  • 25分钟的烹饪
  • 服务4.
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成分

Za'atar鸡与Haloumi＆Watermelon沙拉
  • 4 x 200g鸡胸肉内圆角
  • 2汤匙Za'atar.
  • 2汤匙橄榄油
  • 2汤匙红葡萄酒醋
  • 2汤匙橄榄油
  • 1丁香大蒜，粉碎
  • 1茶匙施法者（超细）糖
  • 2 x 180g碎片haloumi奶酪，撕裂
  • 1茶匙za'atar.
  • 1汤匙橄榄油，额外
  • 800克无籽西瓜，粗糙切碎
  • 1/4杯（75克）Pitted Kalamata橄榄，减半
  • 1/2杯松散包装新鲜薄荷叶

方法

Za'atar鸡与Haloumi＆Watermelon沙拉
  • 1
    水平切成两半。将鸡肉放在带有Za'atar和石油的中碗中;折腾到外套。
  • 2
    在加热的烤架板（或烤架或烧烤）上煮鸡，批量超过中热，每侧2分钟或直至煮熟。
  • 3.
    同时，制作Haloumi和西瓜沙拉。将醋，油，大蒜和糖结合在一个大碗中。将Haloumi，Za'atar和额外的油联合在一个小碗中。在高温下加热煎炸锅;煮Haloumi混合物2分钟或直到金色。用西瓜，橄榄和薄荷加入哈尔奎米到大碗;轻轻地折腾结合。
  • 4.
    用沙拉为切片的鸡。

笔记

沙拉可以准备好几个小时;煮Haloumi并在服务前加入敷料。Haloumi是一个半牢固的奶酪，带有海绵状的质地和咸味非常咸的甜味。它是最好的烤或炒，并在被加热时保持良好的形状。在冷却时仍然温暖，仍然温暖，冷却时变得艰难而橡胶状。

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