西葫芦蕃茄烩饭
这道鲜嫩的西葫芦蕃茄烩饭热腾腾，刚出炉，是清凉夜晚的完美素菜。
- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
西葫芦蕃茄烩饭
- 2杯(500毫升)减盐鸡高汤
- 2杯水
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 1杯(200克)arborio米
- 2西葫芦,碎
- 3个番茄，去籽，切丁
- 1/2杯(40克)磨碎的帕尔马干酪
方法
西葫芦蕃茄烩饭
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1在炖锅中倒入高汤和水，用中火慢炖。
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2在一个大的厚底炖锅中加热油。添加洋葱。翻炒5分钟，直到变软。加入米饭;再煮1分钟。
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3.向锅中加入一勺沸腾的高汤。煮，搅拌，直到汤吸收。添加剩余的原料，每次1勺，在添加之间吸收。不断搅拌，煮20分钟，或直到米饭煮熟。
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4拌入西葫芦。熄火。盖上盖子，放置5分钟。加入番茄和帕尔马干酪。季节的味道。服务。
