厨房技巧

在奥克兰哪里可以找到最好的美食

对于所有垮台,冬天的鼻子也带来了无数的喜悦。Paperboy的Leisha Jones解决了寻找奥克兰最好的舒适食品,包括拉面,意大利面和馅饼。

碗善良

pho和拉面
到目前为止,我们大多数人都熟悉一个好的碗的固化物业 - 肉汤的甜食蒸汽清除宿醉和头部感冒头部,而新鲜草药的丰富使它感到略微良好。尝试v h湖的越南餐厅在别人看到的那种流行的elixir中使用比我们在别的地方更多的变化。有经典的稀有牛肉或鸡波,还有一个版本,配有牛肉丸子,牛肉胫骨或肚子。79 Atkinson Ave,ōtāhuhu
Pho在尝试它。
一碗拉面的营养和热量足以帮助你熬过一天的体力劳动,或者在这种情况下,熬过奥克兰一个痛苦的夜晚。山内一郎(Kazuy-a Yamauchi)在他位于西蒙兹街(Symonds Street)的同名高级餐厅的厨房里是个完美主义者,所以你可以在他的休闲面馆里期待一种同样经过深思熟虑的拉面方法,黑旋风黑旋风。在这里,您将发现精制的拉面菜肴,这些菜肴均衡,精致和细致 - 直至与不同类型的肉汤相匹配的葡萄酒名单。他们还为三升猎户座啤酒塔提供服务,在寒冷的冬季夏娃上保证了良好的时光。405 MT Eden Rd,Mt Eden
对于一个不太传统,但没少安慰的做法,尝试砍砍,在那里你可以得到你的黑麦面条和汤淋上叉烧,五花肉,炸子鸡,泡菜和玉米 - 都在同一个碗里。从长期威士忌名单少了一些对舒缓药膏你感冒的骨头洗下来。庞森比中央,140庞森比路,庞森比
左:Zool Zool拉面菜肴。右:Zool Zool的kakuni - 蜂蜜焖猪肚。

意大利方式

面食和比萨饼那不勒斯风格
意大利美食绝不是披萨和意大利面的手段,但冬天的任何东西都有碳水化合物,奶酪和红酱都在呼唤我们的名字。在RemueraSpacca.,那不勒斯美食慷慨部分中充满了香味和与合群意大利SASS的一侧担任了。他们肉酱Napoletano熟了六个小时,直到叉招标和顶上堆放笨重rigatoni,而奶酪爱好者可以去意大利面培根蛋面或汤团有天鹅绒般的戈贡佐拉和核桃酱的土堆。他们的比萨饼供应真该地区的作风,以优质的原料微创突破。还有昏厥诱导比萨fritte(煎薄饼),其中浇头的面团的两层之间的密封是炒了整个事情之前。雷慕拉路547号,雷慕拉
从左到右:斯巴卡肉酱,斯巴卡比萨师安东尼奥·博诺科雷,斯巴卡的卡普里沙拉。
没有提到的话就无法谈论舒适Coco的Cantina,这里的一切 - 从大家也不知道的您的名称服务作风,家庭客厅室内 - 感觉就像一个温暖,温馨的拥抱。There’d be an Auckland-wide meltdown if the spaghetti and meatballs or polenta chips ever disappeared, but the rest of the menu evolves constantly and has been known to include comforting classics such as chicken and eggplant parmigiana, pork belly with grilled winter fruits, and lamb and pea ragu on hand-cut pasta.376 Karangahape Rd.
左图:可可珍贵的玉米粥片。右图:可可家的家庭氛围

碳水化合物和奶酪

托斯蒂冠军
记住,当你从学校回家用饥饿使贪婪你认为它永远无法吃饱 - 那么你的妈妈会扔下意大利面和奶酪的可以在jaffle机和所有的烦恼会融化?当冠军在新市场,他们给这个课后经典改头换面,与被塞满了真正的意大利面条,香草番茄酱,从Pokeno奶酪和香肠图卢兹一碳水化合物上碳水化合物toastie。如果你的孩子是感觉有点奇特,这里还有玉米,水煮虾和培根云集的一个版本;或老化格鲁耶尔,松露酱,芥末和韭菜。
左边顺时针:冠军丁香,Fort Greene's Reuben Sandwich,Fort Greene的奶酪丁香酱与德国泡菜,丁香兄弟奶酪和红洋葱托斯蒂。
如果你是烤奶酪纯粹的垃圾,请去看奥克兰最熟练的三明治烟机的两个:格林堡提供他们的老式切达干酪,伊丹,在家庭自制的黑麦和亚麻籽面包,泡菜和泡菜,涩解药所有油脂的侧蓝色和奶油奶酪的共混物;而仪式保持简单,烟熏带点甜味,在野生小麦的库马拉酸面包上加入了切达干酪,烟熏豪达干酪和焦糖洋葱。17A Remuera Rd,Newmarket;圣凯文街机,183 k'rd;7 Park Rd,Grafton
如果您以支持您的团队的名义冒着寒冷,请留意托斯蒂兄弟,谁被设置在重大体育赛事,弹出养活球迷今年冬季(他们并不只限于体育赛事,幸运)。该移动传播者提供了切达,马苏里拉和未公开的白色酵母的秘密武器 - 奶酪的签名交融,经典的馅料,如火腿脱骨和菠萝,熏肉和焦糖洋葱,和奶油蘑菇和松露油。但是,我们对粉碎牛肉兄弟:12小时慢煮牛腩toastie与胡椒飙升。不同的地点,toastiebros.co.nz

猕猴桃经典

烤和所有的饰边
湿新西兰冬季的光明的一面是周日烤肉,奶油馅饼和水果冬季是粉碎料不可避免地它一起走。在肖恩·康纳利的格栅削减,牛排是主要的行动,但我们想重点,足以独自访问的原因:苹果和奶酪,受平稳佩科里诺干酪和切达干酪,一个愉快的晚餐,伴随着油封的蘑菇;奶奶用欧芹黄油做的胡萝卜;还有美味的土豆泥和鸡肉汁。作为土生土长的英国人,康诺利也知道如何烹制美味的烤肉。周日,一份慢烤的瓦卡努伊牛排配上Béarnaise酱汁、红酒汁和约克郡布丁。中城联邦街90号
从顶部顺时针方向:在格栅,PREGO,格栅的MAC和奶酪中安慰烤盘。
如果你能勇敢地在周日乘坐狂风大作的渡船到怀黑克,那么牡蛎酒店烤伴随着活爵士乐(4-6磅之间)。每周肉类变化,并配备所有的整理。当您预订桌子时,请务必保留烤肉,因为他们经常卖出。剩下的菜单充满了经典的新西兰菜肴,使冬天值得它,如多云的湾蛤蜊杂烩用炸面包;熏制鱼馅饼配上土豆捣碎;Mac和奶酪用培根;和苹果酱和香草冰淇淋崩溃。124 OceanView Rd,Waiheke Island
在寒冷的季节,PREGO.为其Ponsonby-Growned Pie提供服务 - 一件金色的,味道的美容,在大蒜捣碎的地方服务,带有糊状豌豆的玩机和jus游泳池。填充物定期更换,但期待意大利语在经典馅料上扭曲,如焖牛肉,迷迭香和烟熏普罗狗奶酪。也可以找到丰盛的馅饼加尔布雷思啤酒馆连同舒适共鸣等海扇保温如香肠和土豆泥,或啤酒打击的鱼,三重煮过的碎片,糊状的豌豆和塔塔酱。226庞森比路,庞森比;2伊甸山路,伊甸山

所有美国

汉堡,熟食,甜馅饼
你可以找到我们联邦熟食店一年四季,沉迷在自己的精心叠三明治,凌乱的肉汁奶酪薯条的土堆和梦幻般的馅饼切片。但到了天凉,大家都对他们的蒸汽锅的汤和冬季蔬菜沙拉,如胡萝卜烤,酸奶,杏仁和葡萄干的增温效应。对于一个真正的心灵抚慰,尽量慢炖羊肉炖牛肉的脖子,用辣椒粉和切与鲜奶油的尖锐唐轻轻五香;或羊肉和小牛肉肉丸,搁在俗气的床,松露花椰菜与牛肝菌屑淋浴。86联邦街,中心城市
在Dominion Road上拉尔夫的他们提供了顶级的感觉良好的快餐美食,伴随着悠闲,令人愉快的Kitsch Vibe搭配。在早餐时,他们的菜单有一个Tex-Mex弯曲,早餐Burritos和鸡蛋菜肴上面配备了Chorizo​​,Jalapenos,Chipotle和Salsa。晚上,你会发现一系列出色的啤酒;薯条装有牛肉短肋骨辣椒,墨西哥胡椒和纳米奶酪;炸鸡汉堡用辣酱,羊草,牧场酱和甜咸菜堆叠。225B自治领路,奥克兰
左边顺时针:拉尔夫的经典汉堡,馅饼派饼,奥尔良馅饼:山核桃(左),香蕉奶油,加香料南瓜。
如果甜食更符合你的口味,那就去看看吧派派珀Doornuts谁的柜台用彩虹精选的经典和季节性馅饼和甜甜圈的选择。周末,他们还提供南方风格的饼干 - 类似但优于猕猴桃 - 早餐香肠,奶酪,鸡蛋和苹果黄油等填充物;或炸鸡,冰山莴苣,奶酪和牧场。321 K”路
如果你想与爵士和蓝调,头的一侧,以你的灵魂食物奥尔良在哪里,周三至周六,现场音乐将伴随着您的鸡肉和华夫饼,这是咸味,甜味和辛辣,枫皮花皮点,清爽的鼠尾草和草本黄油。用馅饼结束甜蜜的笔记:山核桃,香蕉奶油或加香料南瓜。48海关St East,Britomart
言语:Leisha Jones
本文首先出现在Paperboy中。
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