妮琪·威克斯的《三种用冰块的方法

我多喜欢自制的冰块啊!它们是如此美味，你可以随心所欲地做出你喜欢的口味。唯一的诀窍是确保你使用糖浆或类似的东西，以确保你得到的是多汁和可吮吸的冰块，而不是一块加了香料的冰块!

½杯糖
¼杯水

在平底锅里，加入糖和水，慢炖2-3分钟，直到糖溶解。

½新鲜菠萝，果汁(或250毫升果汁)
2茶匙香草精
1杯水
¼杯糖浆

1. 混合所有成分，填入冰块模具。
2. 冷冻至少6小时。至于巧克力面，可以在双层蒸锅(或微波炉)上融化一些巧克力，然后把巧克力蘸上或刷在冰冻的冰块上。

使6 - 8
1杯黑莓，一些切碎并压碎
1杯霜,轻轻鞭打
1汤匙纯酸奶
¼杯糖糖浆,冷却

1. 把所有原料混合在一起，填满冰块模具。
2. 冷冻至少6小时。

使6 - 8
3杯新鲜切好的西瓜，去核
¼杯酸橙汁
½杯水
¼杯糖浆

1. 混合所有原料，填满冰块模具。
2. 冷冻至少6小时。

如果你没有冰砖模具，可以用小罐子或玻璃杯。把它们放在托盘上，填满，然后盖上锡箔纸，把棍子穿过锡箔纸，插入冰块中，这样它们在冷冻时就能保持直立。

第一次出现在新西兰妇女周刊．

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