需要知道：
- 选择时，确保芦笋茎是坚固的，尖端关闭。它们应该是鲜绿色或略微紫色的色调。当你擦它们时，你应该听到一点吱吱声，这是一种新鲜度的迹象。
- 选择厚或薄的矛是个人偏好的问题;薄甜，会很快煮;Chunkier的味道更明显，如果烧烤，特别好。
- 购买后应该尽快使用芦笋;为了延长其新鲜度，用湿纸巾包裹的末端储存在清洁抽屉里，或者直立在一杯水中。
- 极其多功能，芦笋可以吃掉，但只需几分钟即可炒，烤，蒸或烫伤。你也可以尝试烤，用一点油刷。
- 准备，在他们休息的地方扣掉矛 - 不要丢弃木质末端;它们可用于给股票提供巨大的芦笋味道。
从2018年食物圣诞节问题中尝试这些芦笋激发的食谱：
快速晚餐不必无聊 - 只是一个满口梦幻般的鸡肉和芦笋意大利面你永远不会回头！奶油和香味，似乎只需要30分钟。
如果您正在寻找独特和美味的配菜，请尝试这件事芦笋，松果和巴马干酪满足于口味。制作如此简单，腌制芦笋有一个美味的zing。
这美味黄油芦笋用豌豆和蜂蜜菜烤肉很棒。在娱乐时可以很容易地提前，并在微波炉中冷却或冷热。
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