需要知道：
- 新西兰的石灰的主要品种是大溪地，熊，墨西哥人或关键颗粒，而Kaffir或Makrut，它们比他们的果实更珍贵。
- 为其果汁的酸度和其热情的花香，石灰在墨西哥，越南和泰式菜肴中常见。
- 当酸橙完全成熟时，它们会变黄。
- 在室温下，酸橙将保持新鲜的一周。在冰箱酥脆的密封塑料袋中松散地裹在冰箱里，他们会保持大约14天。
- 如果您有剩余的酸橙，请在冰块托盘中冻结ZEST和果汁以便使用夏季饮料和甜点。
- 由于他们使用石灰，英国水手被昵称为“leameys”。
尝试这些石灰激发的食谱来自食物2018年9月/ OCT问题：
石灰和生姜是在天堂制造的比赛，这石灰和姜馅饼表现出精美的。用奶油和凝固的灌装在一个脆脆的平坦底座里，一块切片永远不会到来！
这Mojito Panna Cotta食谱丝滑和光线，使其成为任何长晚餐派对的完美甜点。制作如此简单，但结果是优雅和美味的。
这酸橙果酱对早餐蔓延或下午的烤饼是一种美味的胖子。石灰的馅饼由糖平衡，营造出美味的味道。
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