苹果和白兰地
Nici Wickes的苹果和白兰地是非常棒的新鲜享受从烤箱，淋上柠檬冰或涂上黄油
- 30分钟烹饪
- 使2
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成分
填充
- 一把(10-12个)枣，用温水浸泡
- 25克黄油
- 1茶匙肉桂
- 2汤匙白兰地
面团
- 两杯普通面粉，额外的用来撒粉
- 一汤匙细砂糖
- 1/2茶匙发酵粉
- 撮盐
- 40克黄油
- 120毫升牛奶
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1-2个小苹果，切成0.5厘米的方块
- 1/4杯核桃片
方法
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1预热烤箱至200°C。在烤盘上铺上烤纸。
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2将沥干的枣，黄油，肉桂和白兰地混合成光滑的糊状。
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3.做面团时，把干原料筛到一个大碗里。在黄油中揉搓，直到混合物像细面包屑。
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4轻轻搅拌牛奶和鸡蛋，把大部分倒入干原料中(留一点做蛋液)。用黄油刀搅拌成柔软的面团。把它放在撒了面粉的长凳上，简单地揉一下，让它融合在一起。
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5将面团对半切开，将每个面团揉成正方形，然后用擀面杖将每个面团揉成20厘米的正方形。在一边刷上蛋液。
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6将馅料均匀地铺在每个方格上，撒在苹果上，让洗过鸡蛋的苹果条没有馅料。紧紧地卷向鸡蛋洗过的边缘，形成圆木形状。
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7用一把大而锋利的刀，从一端2-3厘米处开始，沿着每根原木的中间纵向切一刀。让切好的面朝上张开，快速地用两只手各拿一根面团，把它们缠绕在一起。新闻结束在一起。对其他日志重复上述操作。转移到烤盘上。
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8刷上蛋液，撒上核桃。烘烤25-30分钟。
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9在结冰前稍微冷却一下。
笔记
可选糖霜:将½杯筛过的糖粉、1汤匙黄油、1茶匙柠檬汁和几滴沸水混合成光滑的糊状。细雨刚刚-温暖的扭转。
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