苹果榛子肉桂挞
切一大块这种美味的果馅饼吧，脆脆的外皮、温暖的苹果和磨碎的榛子与一勺冰淇淋完美搭配。
- 25分钟的准备
- 35分钟烹饪
- 是6
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成分
糕点
- 一杯榛子粉(磨碎的榛子)
- 一杯无麸质普通面粉
- 1/2杯米粉
- 1/3杯无麸质糖粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 150克不含乳制品，融化
- 1个蛋黄，室温下
填充
- 2个鸡蛋，室温下
- 250克奶油芝士，室温
- 1/4杯细砂糖，再加1/3杯
- 1茶匙肉桂
- 4个青苹果，去皮去核，切薄片
方法
糕点
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1预热烤箱至190°C(170°C风机强制)。涂上24cm(底座直径)的圆槽挞盘，底座可拆卸。将榛子粉、面粉、筛过的糖粉和肉桂放入食品加工机中加工，直到混合均匀。加入酱料和蛋黄;处理，直到混合物完全混合。把酥皮放在一起，然后做成圆盘状。用食品塑料包装。冷却30分钟。
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2将面皮在烤纸上擀至3毫米厚。小心地转移到准备好的平底锅，然后线(糕点将是松脆的，所以按压和成型在平底锅)。
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3.将苹果混合物铺在奶油芝士混合物上(见下文)。烤35分钟或直到变成金黄色并凝固。酷盘。切片。
填充
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4忌廉芝士混合物:将忌廉芝士、鸡蛋和砂糖放入食品加工机中加工至完全混合。将混合物倒入面皮基底中。
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5苹果混合物:将肉桂、白砂糖和苹果放入碗中。
笔记
提前做好:提前2天做好面点。盖上盖,然后冷藏。
