苹果和苏丹娜香料蛋糕
这是一款简单的乡村蛋糕，略带辛辣，咬起来有坚果味。你可以在sultana香料蛋糕上加温奶油或冰淇淋，但这也是一种不错的野餐或午餐盒蛋糕。
- 10分钟准备
- 1小时10分钟烹饪
- 发球10次
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成分
苹果和苏丹娜香料蛋糕
- 125克黄油
- 1/2杯苏丹娜
- 1 1/2杯普通面粉
- 一杯糖
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1 1/2茶匙肉桂
- 1/2茶匙磨碎的全香料
- 2杯去皮切碎的苹果（约2个中等大小的苹果）
- 1/2杯核桃碎
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/3杯牛奶
- 糖霜，用于除尘（可选）
方法
苹果和苏丹娜香料蛋糕
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1.将烤箱预热至180°C。在20-22cm松底蛋糕罐底部划线。
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2.融化黄油，然后加入苏丹娜，使其稍微软化。放在一边冷却。
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3.在一个大碗里混合面粉、糖、小苏打、盐和香料。加入切碎的苹果和核桃，并将它们拌入面粉中。
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4.将鸡蛋与冷却的黄油、苏打糖和牛奶一起加入干配料中。折叠在一起，然后倒入准备好的罐中。用抹刀光滑，中间形成一个小土墩。
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5.在预热的烤箱中烘烤1小时10分钟，或直到弹簧和插入中间的一个串出来清洁。如果你喜欢的话，可以在冷热的环境下食用，撒上糖霜。
笔记
无麸质版本：用½杯荞麦粉、½杯糯米粉和½杯木薯粉制成的混合物代替面粉。添加1茶匙黄原胶或瓜尔胶、1茶匙香草精和1/4杯糖。将牛奶减少到¼杯。
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