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配方 苹果香草蛋糕
苹果，切达干酪和百里香派
苹果和奶酪的疯狂组合是我们的最爱。妮琪的美味苹果派，切达干酪派和百里香派烤至金黄，撒上糖霜
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 2片酥皮
- 60克陈年切达干酪，磨碎(见食谱提示)
- 2绿苹果，去皮切成薄片
- 3汤匙切碎的核桃
- 4茶匙crème fraîche
- 用牛奶刷面皮
- 几枝新鲜的百里香
- 糖粉，撒上
方法
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1预热烤箱至180°C。
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2把面皮擀薄一点。用一个10-12厘米的托盘切出8个糕点圈。
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3.转4圈到撒了少许面粉的烤箱托盘上。在四个圆圈上撒上奶酪，留下1厘米的边缘。在上面放苹果片，然后是核桃和crème fraîche。用糕点刷，在边缘抹上牛奶。
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4用锋利的刀切3-4个剩下的糕点圈，小心地放在馅的上面。用叉子把边缘压在一起封口。
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5表面刷上牛奶，烤15-20分钟至金黄色。
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6趁热撒上百里香，然后撒上糖粉即可食用。
笔记
- 试试阿卡罗阿(Akaroa)的巴里湾(Barry’s Bay)库珀港(Port Cooper)，或者威卡托(Waikato)的奶酪制造商Mercer或Meyer的奶酪——它们都非常平衡，辛辣而甜，和苹果很配。
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