杏子无花果面包
这道密实的甜水果面包是很漂亮的，切成片，刚从烤箱中取出，涂上一层奶油奶酪。
- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 使12项
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成分
杏子无花果面包
- 1/2杯切碎的干无花果
- 11又1/4杯切碎的杏干
- 一杯切碎的去核干枣
- 3/4杯葡萄干
- 一茶匙小苏打
- 2个鸡蛋，在室温下轻轻搅拌
- 1/4杯植物油
- 2杯无谷蛋白自发面
- 1茶匙肉桂粉
- 淡奶油芝士，上桌
方法
杏子无花果面包
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在21x10cm(基础尺寸)的面包盘上涂上油脂，铺上烤纸，在长边上延长纸作为把手。把无花果，杏子，枣子，醋栗和两杯水放在平底锅里，用大火加热。慢炖，偶尔搅拌，煮S分钟或直到水果饱满。把锅从火上拿开。加入小苏打(混合物会起泡)。转移到耐热碗。冷却15分钟。
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2加入鸡蛋和油;搅拌至总和。加入过筛的面粉和肉桂;搅拌至总和。
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3.用勺子将混合物倒入准备好的平底锅中;水平表面。烤55分钟，或者烤到中间插入的烤肉串有点粘。放入锅中冷却5分钟。转移到金属丝架上。删除烘焙纸。加热或冷却后食用，切成片，涂上奶油芝士。
笔记
提前:提前5天烘烤。用密封容器储存在冰箱中或冷冻2个月。在冰箱里解冻一晚。在烤面包之前，在烤箱里稍微烤一下面包片。
