芦笋乳蛋饼
冷热均可食用，楔形芦笋乳蛋饼是令人满意的午餐或晚餐。搭配什锦沙拉很好。
- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
芦笋乳蛋饼
- 1片冷冻酥油酥皮，解冻
- 15克黄油
- 1个洋葱,切碎
- 2串芦笋，切成3段
- 250克乳清干酪
- 1杯(250毫升)奶油
- 3个鸡蛋,打
- 1/4杯(20克)磨碎的帕尔马干酪(可选)
- 什锦沙拉，上桌
方法
芦笋乳蛋饼
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1预热烤箱至200°C。将酥皮放入涂了少许油的乳蛋饼锅(20厘米或2个更小的锅)中。修剪。休息15分钟。
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2用压碎的锡箔或烘培纸填满酥皮，再用干豆子填满。烤盲板10分钟。酷。
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3.在煎锅里融化黄油。把洋葱炒软。加入芦笋，炒2分钟。转移到碗里。加入乳清干酪，奶油和鸡蛋。季节的味道。
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4用勺子将混合物放入面饼盒中。如果需要的话，撒上帕尔马干酪。
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5烘烤25-30分钟，直到变硬。切成楔形，可与沙拉一起食用。
