培根牧场奶酪球配饼干
奶酪球是一种非常棒的老式食物，可以用来招待一些饥肠辘辘的客人。这个美国式的食谱充满了咸培根、奶油牧场调味料和松脆的烤山核桃。摄影:Jani shepherd /Gatherum Collectif
- 20分钟准备
- 5分钟烹饪
- 1小时腌制
- 是10
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成分
- 300克培根
- 750克奶油干酪，室温
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 2杯山核桃，稍烤
- 半杯磨碎的帕尔马干酪
- 1/3杯切成薄片的葱
- 2汤匙切碎的平叶欧芹
- 切成薄片的Braeburn苹果
- 无麸质饼干(本食谱使用了储藏柜项目)，来供应
方法
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1将培根煎至酥脆，然后切碎或碎成小块。放在一边冷却。
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2用木勺或带桨架的搅拌器把奶油芝士、洋葱和大蒜粉混合在一起，用盐和胡椒调味。混合,直到顺利。
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3.将2/3杯烤山核桃切碎，加入奶油芝士混合物中。加入帕尔马干酪、葱、一半欧芹和一半培根。
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4混合均匀后，将碗盖上保鲜膜，放入冰箱至少1小时使其变硬。
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5把剩下的培根、山核桃和欧芹混合在一起。
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6将奶酪从冰箱中取出，做成球状。在培根和坚果的混合物中滚一个球，裹在外面，边做边把坚果压进去。冷藏,直到需要。
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7把奶酪球和新鲜的苹果片和饼干放在一个大浅盘上。把剩下的奶酪密封存放在冰箱里。
笔记
- 提前做好准备，直到聚会开始再把它忘掉。-试着配上脆苹果片和无麸质饼干。
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