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马里兰烤鸡配番茄莎莎酱和羊乳酪
这道美味的食谱是将马里兰鸡肉烤至完美，然后配上番茄莎莎酱、芥末酱和罗勒叶。用羊乳酪碎面包做一顿全家都会喜欢的新鲜大餐
- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
- 4个番茄，2个切块，2个切片
- 1个黄辣椒，去籽，切碎
- 1根黎巴嫩黄瓜，切碎
- 1个红洋葱，切碎
- 1/4杯特级初榨橄榄油，再加1汤匙
- 2汤匙白葡萄酒醋
- 2茶匙第戎芥末
- 4鸡马里兰
- 1/4杯撕碎的罗勒叶，再多加点
- 100克切碎的软羊乳酪
方法
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1预热烤箱至180°C。在盘子里铺上锡箔纸。
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2在一个碗里，混合西红柿，辣椒，黄瓜和洋葱。
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3.将油、醋和芥末放入小罐中搅拌。拌入蔬菜混合物并调味。静置20分钟。
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4在一个大煎锅里，高火加热多余的油。将鸡肉放入锅中，带皮的一面朝下。煮3-5分钟直到金黄酥脆。翻面煮2-3分钟。转移到托盘。烤12-15分钟直到烤透。休息5分钟。
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5将鸡肉放在番茄和罗勒叶上，上面撒上莎莎酱，菲达奶酪和罗勒叶。
