食谱

烤肉桂甜甜圈

烤甜甜圈超级快速制作，因为它们不含酵母。被烘烤，没有炒，这个食谱也比常规甜甜圈更轻，更健康

2017年3月27日10:33 PM
经过朱莉·勒克拉尔
  • 20分钟的准备
  • 10分钟的烹饪
  • 制作12.
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这个配方首先出现在食品杂志。
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原料

  • 1个大鸡蛋
  • 盐少许
  • 1/2杯式糖糖
  • 1茶匙香草提取物
  • 1/2杯牛奶
  • 65克黄油，融化
  • 1杯普通面粉，筛选
  • 1茶匙发酵粉
  • 1茶匙地肉桂
  • 洒，剃须巧克力，干果或切碎的螺母，以装饰
巧克力釉
  • 100克黑巧克力，粗切碎
  • 50克黄油，立方体
  • 2茶匙液体葡萄糖
香草釉
  • 1杯糖霜，筛选
  • 1/2茶匙香草提取物
  • 1-2汤匙牛奶
  • 几滴食物着色（可选）

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。用烘烤喷雾喷洒12孔甜甜圈环锡。
  • 2
    将鸡蛋，盐和粉糖与电动搅拌机一起击败，直至苍白和厚。轻轻搅拌香草提取物，牛奶和黄油。轻轻折叠在面粉，发酵粉和肉桂，直到面糊光滑且刚刚结合。
  • 3.
    将面糊勺进入甜甜圈孔，均匀地除以每个空间中途。烘烤10分钟或直到膨胀，金色的棕色。
  • 4.
    在锡中冷却10分钟，然后再向电线架转到允许完全冷却。
  • 5.
    同时，使巧克力釉和香草釉（见下文）。
  • 6.
    将每个甜甜圈的顶部扣住在选择的釉料中，然后上升并放在电线架上。立即将选择的装饰添加到甜甜圈的顶部，以便它们坚持下去。留下至少30分钟才能设置。
巧克力釉
  • 7.
    将所有成分放在诸如炖水的平底锅上，5分钟，或微波直至熔化。搅拌均匀直至光滑。足够12岁。
香草釉
  • 8.
    将糖和香草提取物一起放在碗中，只加入足够的牛奶，直到您具有光滑，厚，流畅的糊状物。如果需要，添加食物着色，并搅拌直至均匀掺入。足够12岁。

笔记

巧克力玻璃（12）能源194kcal，814kj•蛋白质2.6g•总脂肪10g•饱和脂肪4.5g•碳水化合物24g•纤维0.7g•94mg香草玻璃钠（12）能量168kc•蛋白2.2g•总脂肪4.6g•饱和脂肪1.9g•碳水化合物30g•纤维0.5g•74毫克钠

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