配方

香醋南瓜,甜菜根和洋葱沙拉

这道南瓜、甜菜根和洋葱沙拉是圣诞餐桌上健康的搭配。香料的釉料给它带来了一种美味的味道,它充满了美丽而充满活力的色彩。

  • 20分钟准备
  • 30分钟烹饪
  • 是6
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成分

  • 1公斤南瓜,去皮,去籽,切成块
  • 1/4杯橄榄油
  • 一束小甜菜,修剪,洗涤,对半切开,保留叶子
  • 2个红洋葱,切成厚角
  • 80克婴儿火箭
  • 100克白色城堡,碎的
  • 香脂釉上桌

方法

  • 1
    预热烤箱至200°C。
  • 2
    把南瓜放在一个大烤盘里。淋上油,调味。搅拌好。烘烤15分钟。
  • 3.
    加入甜菜根和洋葱,加少许油。再烤10-15分钟,直到南瓜变软,变成金黄色,甜菜根和洋葱变软。
  • 4
    将蔬菜与火箭和预留的甜菜根叶一起放入碗中。撒上奶酪,淋上釉汁即可食用。

笔记

肯特南瓜在烘烤过程中形状保持的很好,有一种甜甜的坚果味。