牛肉甜菜汤
如果你想要一份丰盛的、快速的汤，别再找了!用Nici美味的牛肉和甜菜根汤来表达爱意，如果你用商店里买的预先煮好的甜菜，这比以往任何时候都容易。
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 2汤匙油
- 400克牛肉排，切成薄片
- 1个大洋葱，切片
- 两瓣蒜，切成小块
- 1根胡萝卜，切成小块
- 1升蔬菜或牛肉高汤
- 400克锡西红柿丁
- 两个中等大小的土豆，去皮切丁
- 1月桂叶
- 250克熟甜菜根，切丁
- 半茶匙海盐和黑胡椒粉
- 1/4卷心菜，切碎
- 1个柠檬汁
- 半杯酸奶油
- 一汤匙辣根酱
- 鲜莳萝(可选)
方法
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1在厚底平底锅中加热油，将牛肉条烤焦。从锅里拿出来。Sauté放入洋葱和大蒜2分钟。加入胡萝卜丁，再煮2分钟。
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2倒入高汤。加入番茄、土豆和月桂叶。煮沸，然后用文火煮土豆。
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3.拌入甜菜根丁、熟牛肉及调味料。盖上盖子，慢炖。加入卷心菜和柠檬汁。放在一边，盖上，保持温暖。
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4把酸奶油，辣根和莳萝放在一个小碗里。
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5用勺子舀入碗中，加入一大勺酸奶油和辣根的混合物。
笔记
- 你可以用牛臀肉来做这个，但要确保切薄，以便快速烹饪。
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