牛肉切碎布吉尼翁
尼奇的布吉浓牛肉肉馅非常浓郁美味，而且制作起来比你想象的容易。配上硬皮面包，可以帮助清理果汁，享受一顿美味的家庭餐。
- 45分钟烹饪
- 服务2
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成分
- 3个培根薄片，切丁
- 1个洋葱，切成薄片
- 400克牛肉碎
- 1/4杯红酒
- 两个胡萝卜,切成小方块
- 8-12颗蘑菇，分成四等份
- 2瓣大蒜，压碎
- 1月桂叶
- 1汤匙普通面粉
- 2杯蔬菜高汤
- 1/4茶匙黑胡椒
- 2-3个玉米马铃薯，切成薄片
- 30克黄油或3汤匙橄榄油
- 脆皮面包，上菜
方法
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1预热烤箱至180°C。
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2Sauté把培根和洋葱放在一个大锅里(不需要用油，因为培根会释放它的脂肪)。加入碎肉和棕色。洒上酒，煮熟。放入烤箱，放入胡萝卜，蘑菇，大蒜和月桂叶。撒上面粉，倒在原料上。用胡椒调味。
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3.将土豆片分层放在上面，然后刷上黄油。盖上锡箔纸，烘烤30分钟，然后揭开盖子，再烘烤15分钟。
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4和硬皮面包一起吃，可以抹去果汁!
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