加强了牛肉面
大多数食物中最昂贵的部分是蛋白质。所以，坚持预算的一个聪明方法就是用蔬菜来充实你的肉酱面。
- 55分钟烹饪
- 是4
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成分
- 1大洋葱
- 两汤匙橄榄油
- 400-500克上等牛肉末
- 4根胡萝卜，去皮磨碎
- 400克可以压碎番茄
- 1茶匙干牛至
- ¼-半茶匙辣椒片(或根据口味)
- 2汤匙香醋
- 半茶匙海盐和黑胡椒
- 350克干扁面条或意大利细面条
- 1汤匙盐
- 半杯磨碎的帕尔马干酪
- 一小把新鲜欧芹，切碎
方法
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1在一个中等大小的炖锅中，sauté油洋葱，直到它变软。加入肉末，煮的时候用叉子把肉块弄碎。
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2加入胡萝卜、番茄、牛至、辣椒片、香醋、海盐和胡椒粉。盖上盖子炖40分钟，不时搅拌，然后打开盖子煮至液体减少-约10-15分钟。根据需要加点盐或胡椒调味。
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3.把意大利面放在足够多的盐水里煮。下水道。
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4端上几碗意大利面，上面撒上肉酱、磨碎的帕尔玛干酪和切碎的欧芹。
笔记
无论是自家种植的还是商店购买的，香草和香料是你制作美味又实惠的饭菜时最好的朋友。
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