甜菜根和西葫芦蔬菜配薄荷酸奶
这些色彩鲜艳的炸蔬菜包里有蔬菜和香料，是非常棒的手指食物。
- 15分钟烹饪
- 是6
打印
成分
甜菜根和西葫芦蔬菜配薄荷酸奶
- 2杯(560克)希腊式酸奶
- 半杯切碎的新鲜薄荷叶
- 2杯(300克)鹰嘴豆面粉
- 2汤匙孜然
- 2茶匙咖喱
- 2茶匙海盐片
- 1.5杯(375毫升)水
- 1个大甜菜根(200g)，磨碎
- 2个中等大小的胡萝卜(240克)，磨碎
- 2个中等大小的西葫芦(240克)，磨碎
- 1个中等大小的洋葱(150克)，切成薄片
- 4瓣大蒜，压碎
- 植物油，用于油炸
- 半杯松散包装的新鲜薄荷叶
方法
甜菜根和西葫芦蔬菜配薄荷酸奶
-
1要制作薄荷酸奶，把酸奶和切碎的薄荷放在一个中等大小的碗里;季节的味道。
-
2将豆粉筛入大碗中。加入香料，盐和水;搅拌均匀。加入甜菜根，胡萝卜，西葫芦，洋葱和大蒜。
-
3.在一个大炖锅里加热油。1 .将一大汤匙的蔬菜混合物放入锅中油炸，分批次，大约2分钟，或炸至变色酥脆。用吸水纸吸干。
-
4用薄荷酸奶和薄荷叶做炸蔬菜。
