配方

黑桃丽丝李子杏仁奶油布丁蛋糕

这个令人难以置信的食谱结合了黑桃丽丝李子，自制蛋奶沙司和羊角面包到一个美味的布丁蛋糕。热菜可以作为甜点，冷菜可以作为下午茶的蛋糕

2017年8月24日12:18am
通过苏菲灰色
  • 15分钟准备
  • 1小时15分钟的烹饪
  • 是10
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这个食谱首次出现在《美食》杂志上。
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成分

  • 糖浆黑桃丽丝李子罐头1 x 850克
  • 3/4杯杏仁粉
  • 1茶匙肉桂
  • 1 1/4杯糖
  • 4个鸡蛋
  • 两个蛋黄
  • 3/4杯牛奶
  • 1杯奶油
  • 半茶匙香草豆瓣酱
  • 正常6羊角面包
  • 1/3杯杏仁片
  • 1汤匙德麦拉拉糖

方法

  • 1
    在一个23厘米的蛋糕烤盘的底部铺一层，这样烤纸就会在四周铺上1 - 2厘米。将锡盘放在有边的烤盘上。
  • 2
    用勺子将李子分别放入碗中，取出果核，将李子打碎成一个结实的purée。储备的糖浆。
  • 3.
    在另一个碗里，混合杏仁和肉桂，放在一边。在一个大罐子里，把糖，鸡蛋，蛋黄，牛奶，奶油和香草精混合。用叉子搅拌均匀。
  • 4
    大致撕开3个牛角包，放在蛋糕模的底部。倒入一半的蛋奶沙司混合物，用勺子倒入一半的李子，再撒上一半的杏仁混合物。重复做剩下的牛角面包，蛋奶沙司，李子和杏仁混合物。用一个盘子将顶部压紧，轻轻压紧顶部并使其保持水平。取出盘子，将混合物浸泡30分钟。预热烤箱至180°C。
  • 5
    撒上杏仁片和德梅莱拉糖，烤一个小时，或者烤到金黄色，把刀子插在中间，拿出来的时候是干净的。
  • 6
    将保留的梅子糖浆放入一个小炖锅中，用小火慢炖15分钟，或者直到它浓缩了三分之二，涂在勺子背面。淋在布丁上。

笔记

  • 使用一个带边的烤盘，以防止奶油冻漏出并滴入烤箱。这是完美的热甜点，或冷蛋糕作为下午茶。能量575千卡，2406kj•蛋白质11.2g•总脂肪31g•饱和脂肪14.2g•碳水化合物62g•纤维4g•钠234mg

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