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配方 脱脂牛奶和蓝莓煎饼
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配方 杏仁，香蕉和蓝莓煎饼
蓝莓荞麦和脱脂牛奶煎饼
如果你从来没有尝试过用脱脂牛奶做煎饼，那么尼奇·威克斯的食谱是你必须尝试的。它能让你的煎饼松软可口。把这些无麸质煎饼和蓝莓搭配起来，简直就是早餐天堂
- 30分钟烹饪
- 让10
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成分
- 一杯无谷蛋白面粉(Nici使用Edmonds)
- 1/2杯荞麦粉
- 1/2杯椰子粉
- 4茶匙泡打粉
- 1/4杯椰子糖
- 捏盐
- 2个鸡蛋
- 2杯脱脂乳
- 1/2杯普通牛奶
- 50克黄油，融化了
- 一杯蓝莓，新鲜的或冷冻解冻的
- 黄油煮
- 1/2杯加热的枫汁，蜂蜜或苹果糖浆
方法
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1在一个大碗里把干的材料混合在一起。打好鸡蛋，然后加入白脱牛奶，普通牛奶和融化的黄油。搅拌均匀，如果太稠的话，再加一些牛奶。你的目标是厚面糊。加入蓝莓搅拌，静置几分钟。
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2把厚底平底锅加热到中号，加入半茶匙黄油。发出咝咝声后，将大块面糊放入锅中。它们会坐得很高，但你可以用勺子的背面稍微展开。煮至表面出现一两个气泡，然后轻轻翻转。煮到中间凝固——大约4-5分钟。
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3.淋上枫糖浆、蜂蜜或苹果糖浆。
笔记
- 自己做脱脂牛奶很容易。每一杯全脂牛奶加入2汤匙柠檬汁(或白醋)，静置5-10分钟，直到变稠。
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