Brûlée隔夜燕麦配枸杞莓和粘稠的焦糖桃子
做一顿令人印象深刻的早餐从来没有这么容易!这个食谱是把隔夜的燕麦烤到酥脆金黄，然后配上粘稠的枫糖浆桃子和鲜亮的枸杞
- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 24小时腌制
- 是4
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成分
- 一杯半燕麦片
- 一杯半苹果汁或水
- 1/2茶匙肉桂粉
- 一汤匙枸杞莓，再加一些装饰
- 11又1/4杯原味希腊酸奶
- 125毫升奶
- 2汤匙椰子糖
- 2-3个桃子，对半切成楔形
- 30克黄油
- 1/4杯枫糖浆
方法
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1将燕麦片，苹果汁，桂皮和枸杞放入一个大罐子里，搅拌均匀。在冰箱中冷藏一晚或至少4小时，直到大部分液体被吸收，燕麦变软。
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2第二天，排干燕麦中多余的水分，加入四分之三杯酸奶。将混合物分成四个隔热的盛菜碗。
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3.把烤炉预热到高温。将剩余的酸奶和奶油打至中稠状，然后用勺子舀到燕麦上。撒上椰子糖，烤5-8分钟，直到金黄色，烤熟(或者，使用brûlée手电筒或类似的)。
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4与此同时，在一个浅而厚的平底锅中加热黄油，然后在桃子上烤1-2分钟，然后加入枫糖浆，让桃子慢炖，变成焦糖，直到起泡和上色。
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5把黏黏的桃子放在brûlée燕麦片上，再撒上额外的枸杞。如果需要的话，可以加一些椰子糖。
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