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配方 榛子和巧克力冰淇淋蛋糕
诺尔大餐
“圣诞蛋糕”是一种巧克力圣诞蛋糕，里面装满了奶油，然后卷成圆木。试试这个简单的食谱——这是介绍这道节日甜点的好方法
- 35分钟的准备
- 10分钟烹饪
- 是6
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成分
蛋糕
- 3个鸡蛋
- 85克细砂糖
- 85克普通面粉
- 2汤匙可可
- 半茶匙泡打粉
填充和一流的
- 225克黑巧克力，切成小方块
- 75克黄油
- 280毫升奶
- 1又1/2汤匙金色糖浆
- 300克筛过的糖粉，加上额外的未筛过的即可食用
- 浆果,装饰
方法
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1预热烤箱至200°C。在一个23厘米x 32厘米的瑞士卷锡盘上涂上烤纸。
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2制作蛋糕时，用电打蛋器将鸡蛋和砂糖搅拌约8分钟，直到变得粘稠，呈奶油状。面粉，可可粉和发酵粉混合在一个碗里，筛到鸡蛋混合物上。非常小心地折叠。将混合物倒入准备好的锡罐中，从一边倒到另一边，使混合物分散到角落里。在预热过的烤箱里烤10分钟。
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3.在工作台上放一张烤纸。蛋糕烤好后，把它倒在纸上，剥掉衬里，然后把纸从最长的边卷起来。放在一边冷却。
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4要制作糖霜，将巧克力和黄油放在一个装有热水的碗里融化。关火，加入7汤匙奶油和金色糖浆。加入糖粉打至均匀。
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5将剩余的奶油搅打至定型。把蛋糕展开，去掉衬纸，把奶油涂在表面。小心翼翼地再次卷成圆木。
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6从圆木的一端切几片对角线的厚片。将圆木放到盘子上，然后将切好的木片按对角线的方向排列在蛋糕上，做成树枝。将糖霜铺在原木和树枝上(不要覆盖末端)，用叉子在糖霜上做个记号，以达到树皮的效果。撒上糖粉，像雪一样，用浆果装饰。
笔记
- 每份能量:799千卡，3346千卡蛋白质:8克脂肪:40克饱和脂肪:25克胆固醇:170毫克碳水化合物:105克纤维:2克钠:293毫克
