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荞麦pikelets与蜂蜜甜柠檬酱
这些精美仿古荞麦Pikelets最好直接从锅中享用，并且令人奇妙的轻盈和蓬松吃。荞麦面粉可为泥土味道提供可爱的泥土风味 - 这是Zesty自制柠檬酱的完美伴侣。eleanor ozich的照片，道具和造型。
- 35分钟的烹饪
- 为20.
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原料
柠檬凝乳
- 1/3杯熔化的椰子油或无盐黄油
- 1/4杯蜂蜜
- 4个自由放养的鸡蛋
- 1/2杯新鲜挤压柠檬汁
Pikelets.
- 1杯荞麦面粉
- 1/2米粉
- 1/4椰子糖
- 2/3杯椰子牛奶（或牛奶）
- 2个自由放养的鸡蛋
- 1茶匙小苏打
- 1/2海盐
方法
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1首先制作柠檬酱。将椰子油和蜂蜜放入小的平底锅中，并在中热融化。从热量中取出并保持冷却。冷却时，小心地在鸡蛋和柠檬汁中搅拌。
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2返回低温，然后继续搅拌2-3分钟，或直到凝乳变得可爱和厚。从热量中取出并留下冷却。
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3.为了制作Pikelets，将所有成分放入搅拌机中并混合直至光滑。
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4.用黄油或椰子油和低介质热量轻轻润滑25厘米的煎饼锅。将汤匙从勺子的点放入锅中。一旦很少的气泡开始出现，然后在另一边进一步煮几分钟或等一天，请尽快转动Pikelets。用柠檬凝乳服务。
笔记
- 这款Tefal Pancake Pan非常适合这个配方，它将让您自信地翻转那些Pikelets更容易！
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