食谱

卡拉卡拉肚脐橙和香草橘子酱

这款精美风味的Cara Cara Navel橙色和香草果酱食谱非常享用早餐,在温暖的黄油烤面包上散装

  • 30分钟准备
  • 1小时20分钟烹饪
  • 制作5杯
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原料

  • 4中等Cara Cara肚脐或血液橙色
  • 2个柠檬
  • 7杯水
  • 4杯粉糖
  • 1个香草豆,分裂,种子刮了
  • 吐司,黄油服务

方法

  • 1
    将桔子和柠檬从顶部切成一半。切片和去除种子。
  • 2
    用水将水果转移到大型重型的平底锅上,煮沸。盖上盖子,然后煮30-40分钟,直到ZEST软化。
  • 3.
    加入糖和香草锅。搅拌低热直至糖溶解。煮沸,然后煮35-40分钟,无需搅拌,直到达到设定点(参见配方提示)。
  • 4.
    丢弃香草,然后将橘子酱倒入温暖,灭菌的罐子和密封。涂上黄油吐司来服务。

笔记

  • 要检查设定点,将1茶匙卡纸落入冷却的碟子上,冷却至室温。如果用指尖推动时表面皱纹,它就准备好了瓶子。如果没有,继续烹饪。