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配方 烤南瓜配石榴籽
焦糖烤南瓜配酸奶酱
妮琪·威克斯分享了她妈妈的美味烤南瓜的简单食谱。粘稠的红糖和浓郁的酸奶酱，这是一个完美的配菜或素食主菜
- 1小时15分钟的烹饪
- 是4
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成分
- 4块南瓜，去皮，切成5-7厘米厚的楔形
- 1/4杯橄榄油
- 2汤匙红糖
- 1/4杯葵花籽或南瓜籽
- 半茶匙海盐和黑胡椒粉
酸奶酱
- 1/2杯酸奶
- 半杯酸奶油
- 一茶匙全麦芥末
- 1茶匙辣根
- 1茶匙石榴糖浆
- 盐和胡椒，尝一下
方法
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1预热烤箱至180°C。
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2在烤箱盘上铺好，把楔形肉整齐地放进去。淋上橄榄油，然后撒上红糖、种子和调味料。盖上锡箔纸，烤30-45分钟。
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3.去掉锡箔纸，涂上平底锅的汁液，再煮15-30分钟，直到南瓜变软并涂上焦糖釉。
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4做酸奶酱时，把所有的原料搅拌在一起，或者在食品加工机里搅拌。
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5把南瓜做成entrée或配菜，把南瓜角放在调料池上，在上面撒上一些种子。额外的调味料可以放在旁边。
笔记
- 你可以在橄榄油中加入橙汁来增加额外的柑橘味。-你可以用更长的时间来煮南瓜，但是当你把南瓜角从盘子里拿出来的时候要小心，因为它们会非常脆弱。
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