花菜韭菜汤
这道汤富含花椰菜和美味的韭菜，是一种暖夜的好方法
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
花菜韭菜汤
- 1小葱，切净，洗净，切片
- 3杯花椰菜小花
- 2杯半蔬菜高汤
- 3/4杯奶油
- 3/4杯磨碎的帕尔马干酪
方法
花菜韭菜汤
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1把一个大炖锅加热。喷上油，将韭菜炒4-5分钟，或炒至变软。
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2加入花椰菜和高汤。煮滚后用文火煮8-10分钟直到变软。留8朵左右备用。
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3.用手动搅拌器或食品加工机将汤处理至光滑。加入奶油和半杯帕尔马干酪。轻轻加热，调味。
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4上面撒上保留的花椰菜和剩余的帕尔马干酪。
笔记
如果是低脂的，可以用牛奶代替奶油，然后加入一圈奶油。在这道汤里加入切好的韭菜也很美味。
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