庆祝椰子香草蛋糕
这款华丽的椰子香草蛋糕食谱是你复活节庆典的必选食谱。可爱而湿润，这种蛋糕保存得很好，甚至可以提前一天制作，方便娱乐
- 30分钟准备
- 50分钟烹饪
- 是12
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成分
- 250克黄油，软化
- 1茶匙香草香精
- 2杯细砂糖
- 4个鸡蛋
- 一杯椰子干
- 3杯自发粉
- 250克天然酸奶
- 2/3杯牛奶
结霜
- 250克奶油芝士
- 4杯筛过的糖粉
- 50克的黄油
- 1茶匙香草香精
- 半杯椰丝，额外的装饰用
- 裹着糖衣的迷你复活节彩蛋来装饰
方法
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1预热烤箱至180°C。
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2抹油2 x 22厘米圆形蛋糕罐头。用烤纸铺好底座。
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3.黄油，香草和糖在一个碗里用电动搅拌器打至松软。
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4把鸡蛋打进去，一次一个。
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5加入一半椰子，一半筛过的面粉，一半酸奶和一半牛奶。加入剩余的椰肉，面粉，酸奶和牛奶，搅拌至光滑。
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6把面糊分在两个罐子里，烤大约50分钟，或者烤到叉子拿出来是干净的。
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7将蛋糕放在烤盘中10分钟，然后放到架子上冷却。
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8制作糖霜:在一个碗里，混合奶油芝士，糖粉，黄油和香草。搅拌至松软。
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9把蛋糕夹上四分之一层糖霜。用剩下的糖霜覆盖整个蛋糕。
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10撒上多余的椰子，用迷你复活节彩蛋装饰。
笔记
- 这个蛋糕既可爱又湿润，而且保存得很好。可以提前一天做。
