/ssets/logos/nzww.svg.
食谱

Char-Grillied Chilli Chicken

灵感来自泰国街头食品，Nici Wickes的烧烤鸡肉配方用柠檬草，辣椒，盐和石灰调味。这总是很受欢迎！鸡肉辛辣，但配上冷却沙拉，它恰到好处

2016年12月18日11:22 PM
经过Nici Wickes.
  • 30分钟的烹饪
  • 30分钟的腌制
  • 服务4.
    • 打印
    打印
这个配方首先出现在新西兰女人的每周。
跟随新西兰女人的每周Facebook那Instagram.并注册他们的通讯。

下一步阅读

原料

Char-Grillied Chilli Chicken
  • 8或12个鸡片，骨头（鼓，大腿和翅膀都很好）
  • 1个新鲜的菠萝，皮肤，核心和切成块
  • 4或5个整个红辣椒
  • 1/2杯花生
  • 2或3个婴儿cos生菜，服务
  • 小少数新鲜的香菜
  • 柠檬或酸橙楔子，服务
腌制
  • 4个大蒜丁香，剁碎
  • 1茶匙剁碎的辣椒
  • 2汤匙柠檬草，切碎
  • 2汤匙鱼酱
  • 2茶匙罗望子纸浆，浸泡在一点温水中松动
  • 1汤匙红糖
  • 来自2-3个酸橙（或一个柠檬）的果汁
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙芝麻油
  • 1汤匙食用油

方法

  • 1
    使用锋利的刀，修剪鸡块的任何过量的脂肪或皮肤，然后对皮肤和肉体进行评分。这是为了帮助腌料味道渗透并缩短烹饪时间。
  • 2
    将所有Marinade成分混合在碗中，搅拌良好直至糖溶解。保留此酱汁的一半并将鸡块添加到其余部分。将它们均匀涂抹，在腌料中转动鸡肉。允许腌制15-30分钟或长达24小时（覆盖和冰箱）。
  • 3.
    烧烤烧烤，经常转动，直到皮肤呈彩色。然后将热量变为低，煮30分钟或直到煮熟。当内肉是不透明的，果汁结算时，它已经准备好了。
  • 4.
    将菠萝，辣椒和花生添加到烤盘上的鸡肉烹饪的最后10分钟，直到烧烤。
  • 5.
    在莴苣床上送鸡，菠萝和辣椒，用花生散落。用香菜和柠檬或酸橙的楔子装饰。

最新的食物 - 爱

阅读更多来自

/ssets/logos/nzww.svg.