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配方 经典芝士蛋糕
水煮桃子芝士蛋糕
这款美味的芝士蛋糕配水蜜桃布丁绝对是圣诞节的亮点，全家人都可以享用美味的辣味糖浆
- 30分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是12
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成分
- 250克小包姜饼，碎
- 90克黄油，融化了
- 3 x 250克包装奶油芝士，软化，切碎
- 一杯细砂糖
- 一个橙子的皮和汁磨碎
- 1汤匙明胶粉，溶解在1 / 4杯开水中(见配方提示)
- 600毫升搅打过的奶油
挖走了桃子
- 1升冷水
- 3/4杯细砂糖
- 两个橘子汁
- 1肉桂棒
- 2八角茴香
- 4个成熟的桃子，对半切开，去核
方法
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1在20厘米的烤盘底部涂上烤纸。
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2在食品加工机中，把饼干脉冲成细小的碎屑。加入黄油，搅拌。用力压入锅底。严寒。
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3.在一个大碗里，用电动搅拌器把奶油芝士和糖搅拌均匀。逐渐加入橙皮、橙汁及明胶混合物打匀。褶皱奶油。倒入锅中。冷藏至少4小时。
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4挖走了桃子。在一个大锅里，把水，糖，橙汁和香料混合。煮至沸腾，然后调低火。加入桃子，炖8-10分钟至变软。用漏勺把桃子放到盘子里冷却。切成楔形。增加火，煮沸糖浆5-6分钟，直到糖浆减半。
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5上桌时，在芝士蛋糕上撒上桃子，淋上调味糖浆。
笔记
- 在刚煮开的水中大力搅拌明胶粉，以避免结块。冷却到与其他原料相同的温度，然后搅拌。
