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配方 烤南瓜菠菜千层面
芝士南瓜，菠菜和意大利乳清干酪千层面
南瓜和意大利乳清干酪的完美组合在芝士素食千层面中完美结合。用肉豆蔻和鼠尾草调味，这个食谱充满了家人会喜欢的微妙味道
- 30分钟准备
- 1小时10分钟的烹饪
- 是6
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成分
- 1.5公斤南瓜，去皮，切碎
- 两汤匙橄榄油
- 2汤匙鼠尾草，剁碎
- 350克新鲜的乳清干酪
- 1/2杯浓奶油
- 半茶匙肉豆蔻粉
- 375克新鲜千层面
- 120克嫩菠菜叶
- 一杯半磨碎的马苏里拉奶酪
方法
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1预热烤箱至180°C。在2升的耐热盘子上涂上油脂。
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2把南瓜和油一起放在烤箱托盘上，然后调味。盖上锡纸，烤25-30分钟，直到南瓜变软。稍微冷却一下，然后放入碗中，加入鼠尾草和土豆泥。
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3.在碗里，用奶油和肉豆蔻捣碎意大利乳清干酪。在盘子底部铺上烤宽面条，切成合适的形状。
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4用四分之一的南瓜，意大利乳清干酪，菠菜和奶酪覆盖。重复层。
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5烤15分钟，盖上锡纸。去掉箔纸，再烤15-20分钟，直到微微金黄。将千层面放在一边10分钟，然后切片，和沙拉叶一起食用。
笔记
- 到熟食柜台买意大利乳清干酪，因为那里卖的奶酪不会像包装的那么湿。
