樱桃椰子馅饼
新鲜的樱桃在这个馅饼里味道鲜美。裹上美味酥脆的椰丝，味道完美融合，打造出美味的节日甜点。
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是10
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成分
- 400克甜酥点心
- 一个鸡蛋,分开
- 2汤匙生糖
- 2汤匙果酱-任何你喜欢的味道(我们用李子)
- 1/2茶匙混合香料
- 2杯(大约)新鲜樱桃，去核并对半
- 一杯椰丝
- 2汤匙细砂糖
- 冰淇淋和/或鲜奶油
方法
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1预热烤箱至180°C。在托盘上铺上烤纸。
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2把面团擀成5毫米厚，铺上少许面粉。将面皮切成整齐的方形或长方形，放到准备好的烤箱托盘上。边缘刷上轻打的蛋黄，然后整齐地折叠在2厘米的边缘上，撒上生糖。将底部刺破，烤至金黄色——大约12分钟。
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3.把果酱和混合的香料搅拌在一起，然后把它们铺在酥皮上。把半颗樱桃放在上面。
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4在一个小碗里，把蛋白，椰子和砂糖混合在一起。用勺子把混合物抹在樱桃上。烘烤7-10分钟，或者直到椰子变成金色(注意，它很快就会变黄)，樱桃也熟了。
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5热的或冷的冰淇淋，鲜奶油或两者!
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