鸡肉和豆类马德拉斯咖喱
2014年3月29日下午1点- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉和豆类马德拉斯咖喱
- 一杯半(300克)印度香米
- 1汤匙花生油
- 1个大洋葱，切薄片
- 750克瘦鸡腿，切成薄片
- 1/4杯(75克)马德拉斯咖喱酱
- 250克青豆，切好
- 1/2杯(125毫升)鸡汤
方法
鸡肉和豆类马德拉斯咖喱
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1根据包装说明，将印度香米放入一个大炖锅，放入盐水煮沸。沥干后放回锅中。盖好并保持温暖。
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2在炒锅或大煎锅中加热油，炒洋葱5分钟，直到洋葱变软并呈金黄色。加入鸡肉，继续翻炒5分钟，直到鸡肉变成金黄色。
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3.加入咖喱酱炒一分钟。加入豆类和高汤，用小火慢炖8分钟，直到酱汁稍微变稠，鸡肉熟透。盛在碗中与米饭一起食用。
