炖鸡豆汤
在凉爽的夜晚，用这道丰盛多汁的炖鸡和豆子来暖身——快速、美味、舒适——完美的冬季大餐!
- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是4
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成分
炖鸡豆汤
- 2汤匙橄榄油
- 500克自由放养的鸡腿片，剁碎
- 4片无皮培根，切碎
- 1个洋葱,切碎
- 1根芹菜，切碎
- 1茶匙茴香籽
- 可选用400克毛豆，沥干漂洗
- 400克罐装西红柿丁
- 1西葫芦。切碎
- 1杯鸡汤
- 半杯白葡萄酒
- 4枝百里香
- 一杯粗略撕开的新鲜面包屑
- 1/4杯切碎的欧芹
- 30克黄油，融化了
方法
炖鸡豆汤
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1烤箱预热至180°C。
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2在一个大的防火砂锅中，加热一半的油。棕色鸡肉，分批，3-4分钟。删除备用。培根煮4-5分钟。从盘子里拿出来放在一边。
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3.将剩下的油放入盘中加热。Sauté洋葱，芹菜和种子煮3-4分钟至软。
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4将鸡肉与豆类，番茄，西葫芦，高汤，葡萄酒和百里香一起放回盘中。盖上盖子烤30分钟，然后不盖盖子烤20分钟。
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5撒上剩余的配料。烤20分钟至金黄色。
