鸡肉玉米配百里香碎
冬天有汤，你怎么能抱怨呢?妮奇的鸡肉玉米汤配上金黄酥脆的百里香碎屑，简直就是一顿烤鸡饭——美味极了!
- 20分钟烹饪
- 是3
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成分
- 2汤匙油
- 1洋葱丁
- 1胡萝卜丁
- 1根芹菜，切成丁
- 1升鸡汤
- 两个中等大小的土豆，去皮切丁
- 1月桂叶
- 盐和胡椒，调味
- 一杯玉米粒，新鲜的，冷冻的或罐装的
- ¼-半只烤鸡(nici用的是商店里买的烤炉)
- 百里香面包屑(见下文)
百里香屑
- 1汤匙橄榄油
- 2杯新鲜面包屑
- 1个柠檬的皮
- 两枝新鲜百里香，去茎
方法
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1在平底锅里用中火加热油。加入洋葱，胡萝卜和芹菜，然后煮5-7分钟。加入鸡汤，土豆和月桂叶。用文火煮土豆直到煮熟。取出月桂叶，加盐和胡椒调味。
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2加入玉米和鸡肉。加热直到完全变暖。
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3.把汤舀到碗里，撒上百里香碎。
百里香屑
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4在煎锅里烧热油，然后把面包屑、柠檬皮和百里香叶煎2-3分钟，直到金黄酥脆。
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