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食谱

带有迷你肉丸和帕尔马丹油煎方型克罗茨的汤匙汤

当你用迷你肉丸和帕尔马丹油煎面包块吃纳迪亚林的令人难以置信的小粉汤汤时，它可以让您从内部享受和安慰您，并在第二天享受午餐的辉煌。

5月27日，2018年10:57 PM
经过纳迪亚林
  • 55分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

  • 300-400g优质的香肠剁碎（纳迪亚喜欢茴香和猪肉）或生香肠（挤出肠溶肉）
  • 橄榄油，烹饪
  • 1个洋葱，细致
  • 2丁香大蒜，切碎
  • 1胡萝卜，去皮，细切或粗糙的磨碎
  • 2秆芹菜，细致
  • 2-3拉什斯特雷雷泽培根，切丁
  • 1/2杯红酒
  • 2 x 400g罐粉碎的西红柿
  • 2汤匙切碎的牛至叶（或1茶匙干）
  • 1汤匙百里香叶
  • 3杯盐还原鸡或蔬菜库存
  • 3/4杯干risoni（orzo）意大利面或通心粉弯头
  • 3-4少数切碎的银色或菠菜
巴马干酪油煎花瓶子
  • 3-4厚的切片酸面包，切成2-3cm块
  • 2汤匙橄榄油
  • 3/4杯精细磨碎的帕尔马森
服务
  • 1/4杯切碎的平叶欧芹

方法

  • 1
    将碎入迷你肉丸，了解大榛子的大小。在中等高温和棕色肉丸（约3-4分钟）的大锅中加热橄榄油的淋雨。把肉丸放在一边。保持罐在热量上。
  • 2
    在中等热量上加热另一个橄榄油的橄榄油。煮洋葱，大蒜，胡萝卜，芹菜和培根4-5分钟，直至蔬菜软化。
  • 3.
    将烤箱预热至180°C（用于油煎方型克顿）。
  • 4.
    将红葡萄酒，西红柿，草药和库存添加到锅中，煮10-15分钟，直至蔬菜嫩。
  • 5.
    添加意大利面并继续烹饪约10分钟，直到意大利面是Al Dente。在烹饪时间的最后5分钟内，搅拌银坯或菠菜和肉丸。季节用盐和胡椒味。
  • 6.
    虽然汤正在烹饪，但扔橄榄油的面包块和大多数烤箱上的巴马干酪纸盘拿着烤纸。在烤箱中烘烤8-10分钟，直到金色和脆皮。
  • 7.
    服务，舀汤进入碗，上面用帕玛森油煎面包块，撒上保留的帕尔马干酪和欧芹。

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