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鸡肉柠檬草汤面
这道充满活力的鸡肉和柠檬草汤的食谱充满了令人惊叹的亚洲风味，是一顿快速、美味和省钱的晚餐
- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
- 2汤匙橄榄油
- 1公斤鸡腿
- 1个红洋葱，切成薄片
- 1茎柠檬草，青柠
- 2片青柠叶，青肿
- 一汤匙泰式红咖喱酱
- 1升鸡汤
- 2 x 400毫升罐装椰奶
- 270克拉面，熟到包装袋说明
- 1/4杯鱼露
- 糖2茶匙
- 切成片的红辣椒，香菜枝，青柠角
方法
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1预热烤箱至200°C。在烤箱托盘上铺上烤纸。
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2在一个大煎锅中，加热一半的油。鸡腿分两批煮4-5分钟，翻面，直到变成褐色。转移到托盘。将鸡肉烤30-35分钟至熟透，然后将骨头上的肉撕碎。
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3.在一个大平底锅里，用中火加热剩余的油。Sauté洋葱，柠檬草和酸橙叶煮2-3分钟直到变软。加入咖喱酱，搅拌1分钟。
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4加入高汤和椰奶，搅拌至沸腾。小火慢炖，盖上盖子，煮30分钟直到香味溢出。
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5把面条、鱼露、糖和鸡肉拌匀，然后调味。
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6上面放上切好的红辣椒和香菜枝，再配上青柠角。
