莱姆和香菜鸡肉粉
这道辛辣的越南河粉是一顿美味的热菜。多汁的鸡肉条，新鲜的枯萎的白菜，酸橙，香菜和辣椒的美味，一碗面汤的味道是爆满的。
- 20分钟烹饪
- 服务2
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成分
- 1升鸡汤*
- 3-4片生姜
- 1瓣大蒜，切成片
- 1/2个小洋葱，切成薄片
- 1片青柠叶
- 1/4杯酱油
- 2汤匙甜辣椒酱*
- 1块鸡胸肉，切成薄条
- 细粉100克(非麦粉)，用温水泡2分钟至变软，沥干水份
- 1小白菜，切成片
- 新鲜香菜，黑白芝麻，青柠角和红辣椒片(可选)
方法
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1把高汤加热至文火。加入姜、蒜和洋葱，用文火煮2分钟。
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2然后加入酸橙叶，酱油和甜辣椒酱。小火慢炖，让味道释放出来。
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3.加入鸡肉，煮5分钟直到鸡肉变软变白。拌入面条，煮1分钟。
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4拌入小白菜，炒至变绿。
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5用勺子舀进碗里，上面撒上香菜，芝麻，如果喜欢的话，还可以加点新鲜的辣椒。挤上一个青柠角就可以上桌了。
笔记
*如果食用无麸质食物，请检查标签。
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